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王竹天強調，《食品添加劑使用標準》明確規定，使用食品添加劑應當在技術上確有必要，且經過風險評估證明安全可靠；使用食品添加劑不得掩蓋食品腐敗變質，不得掩蓋食品本身或者加工過程中的質量缺陷，不得以摻雜、摻假、偽造為目的，不得降低食品本身的營養價值；在達到預期效果情況下應當盡可能降低食品添加劑在食品加工中的用量。為了使食品添加劑生產、使用、監管等相關部門正確理解、使用GB2760—2011，衛生部已經啟動食品添加劑標準宣傳培訓工作。

西安達爾聞生物科技有限公司2008年開始從事食化行業的研究，創立于2013年，是一家長期致力于食品定制型添加劑生產及技術應用服務整體解決方案的高新技術企業。15年的技術沉淀，達爾聞自主研發的基礎上聯合各高校院所共同開發十二大系列產品，產品達200多種，涉及食品加工、調味品、醫藥保健品、果蔬加工、啤酒加工、烘焙、洗滌日化、飼料及環保等行業，滿足各行業的不同需求，根據客戶需求定制各類添加劑產品與技術服務。

西安達爾聞公司目前生產經營：達爾聞、源味優品、食玖味三大主力品牌食品添加劑和香精香料，達爾聞人堅持“安心、安全、高效”的產品宗旨，公司致力于探索生物技術，為各行業客戶提供可持續生物解決方案，為社會與自然的可持續性發展貢獻力量。