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食品級 赤蘚紅色素 西安達爾聞 櫻桃紅 四碘熒光素 食品色素3號

表面增強拉曼光譜法

方法提要

理論計算拉曼采用密度泛函理論(DFT)在B3LYP/6-31G(d)水平上對赤蘚紅分子進行了構型優化,赤蘚紅的實驗拉曼光譜與理論計算拉曼對比具有很好的對應性。采用金納米顆粒作為表面增強拉曼基底,從赤蘚紅與金膠混合體積比、溶液pH和混合時間對檢測條件進行優化,混合體積比為1:1、pH為5、混合時間為10min時赤蘚紅溶液的檢測限可達到1μg/mL。研究結果證明以金膠為增強基底的表面增強拉曼光譜法可以快速準確地鑒定赤蘚紅,為日后檢測常規食品樣品中的赤蘚紅提供了基礎。

西安達爾聞生物科技有限公司2008年開始從事食化行業的研究，創立于2013年，是一家長期致力于食品定制型添加劑生產及技術應用服務整體解決方案的高新技術企業。15年的技術沉淀，達爾聞自主研發的基礎上聯合各高校院所共同開發十二大系列產品，產品達200多種，涉及食品加工、調味品、醫藥保健品、果蔬加工、啤酒加工、烘焙、洗滌日化、飼料及環保等行業，滿足各行業的不同需求，根據客戶需求定制各類添加劑產品與技術服務。

西安達爾聞公司目前生產經營：達爾聞、源味優品、食玖味三大主力品牌食品添加劑和香精香料，達爾聞人堅持“安心、安全、高效”的產品宗旨，公司致力于探索生物技術，為各行業客戶提供可持續生物解決方案，為社會與自然的可持續性發展貢獻力量。