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主要用途 | 增稠劑 |
執行標準 | GB26687 |
生產許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 見包裝 |
包裝規格 | 25kg |
級別 | 食品級 |
有效物質含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
復配酸度調節增稠劑 食品級 西安達爾聞
糖葫蘆、糕點糖漿、月餅糖漿、軟糖、果蔬醬膏、果凍、果糕 等防砂抗化劑
西安達爾聞生物科技有限公司堅持以綠色、天然、健康為理念,以優良的品質、合理的價格、迅速的供貨能力服務于社會,孜孜以求,不斷進取,為使達爾聞成為更有價值的新型現代化企業而不懈努力。
溫馨提示:如果確需采用本品用于制作糖葫蘆調味糖漿時,應注意以下幾點:1.防止流糖是相對不添加本產品而言的,只能相對延長抗融化時間,不保證糖葫蘆抗融化時間。2.熬制糖漿要求掌控的火候非常嚴格,有很強的掌控技巧(實際上就是糖漿干物質必須控制在90-95%,可用折糖儀測量,水分含量大了就會流糖融化,水分含量小了就會糊鍋凝固),初學者可能需要摸索練習一段時間。3.當地天氣太熱或空氣濕度太大都會造成糖葫蘆流糖,可以采取降低儲存環境溫度、濕度或采用糯米紙、塑料袋膜包裹(涼透后立刻包裝)等措施延長抗融化時間。