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產(chǎn)品展廳
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堅果與籽類凝固膨松劑 食品級 西安達爾聞 焙烤蠶豆膨松酥脆劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥55 /公斤
- 25-1000￥45 /公斤
- ≥1000￥35 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-11-20
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 貨號 | daerw001 |
| 等級 | 食品級 |
| 執(zhí)行標準 | GB26687 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 脂肪酸柔軟劑 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 名稱 | 碳酸氫鈉 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
食品級 復配加工堅果與籽類凝固膨松劑 西安達爾聞
西安達爾聞生物科技有限公司是一家從事甜味劑、增稠劑、營養(yǎng)強化劑、香精香料的研發(fā)、生產(chǎn)以及銷售一體化的現(xiàn)代化企業(yè)，在增稠劑、抗氧化劑、營養(yǎng)強化劑、增味劑、抗結劑、酶制劑、水分保持劑、酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑、香精、香料等領域有一定的zhi名度。
焙烤炒制黑豆做法:黑豆10斤(部分地區(qū)黑豆品種可能不酥脆)、涼水25斤、本品0.11-0.12斤。工藝：先將本品用涼水溶解后(溶解時要不停攪拌，先把溶解好的慢慢倒出來，如果還有沒溶解的沉淀物，再加點水繼續(xù)攪拌溶解，直到完全溶解)加入25斤凈水中攪勻，再加入黑豆10斤再次攪拌一下。靜止浸泡20-50小時(夏天浸泡20個小時，春秋天浸泡30個小時，冬天浸泡50個小時。浸泡時間越長越好，但不能發(fā)芽變質，可以放入空調(diào)或冷庫浸泡)。撈出后清洗一遍、瀝干表面水分，入鍋炒至金黃酥脆即可，(或送入烤箱、烤爐、炒爐)，一定炒或烤干水分(如果炒不干水分，很快就會返潮發(fā)哏、不酥)。趁熱調(diào)味，并降溫后密封包裝銷售。
