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產品展廳
復配穩定酶制劑 食品級 西安達爾聞 蔥油餅香醬餅降筋解筋劑
起訂量 (公斤)價格
1-2565 /公斤
25-100045 /公斤
≥100035 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2022-11-21
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
產品規格 25*1
酶活力保存率 98%
型號 食品級
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
生產許可證編號 SC12063701406037
CAS 見包裝
砷含量 0.001%
包裝規格 25kg
酶活力 10-80萬
有效物質含量 99%
是否進口
類別 淀粉酶

食品級 復配乳化酶制劑 西安達爾聞 

蔥油餅、香醬餅、香油餅、桃酥、餅干、面糊等酶制降筋解筋劑、改良劑

西安達爾聞生物科技有限公司經過近十年努力,已經發展為創新型科技型企業。主要經營范圍:食品添加劑生產、銷售。公司十分注重研發創新,建有集研發、培訓于一體的研發培訓中心,可以針對客戶實際需求進行獨立研發或合作研發,目前已研發自主知識產權配方技術72個。

松軟香醬餅、香油餅配方:高筋面粉10斤、酵母100克、本產品1-2克、白糖150克、鹽30-50克、水6斤、紅油適量。工藝:將以上原料和成面團,放入醒箱發酵30-50分鐘(常溫發酵2-5小時,低溫發酵5-8小時),然后,分開面團,壓成圓餅、刷涂紅油、香辣醬、撒蔥花,放入電餅鐺烙熟。


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