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產品展廳
復配酶制劑 食品級 西安達爾聞 餅干糕點松化劑
起訂量 (公斤)價格
1-2565 /公斤
25-100045 /公斤
≥100035 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2022-11-21
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
產品規格 25*1
酶活力保存率 98%
型號 食品級
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
生產許可證編號 SC12063701406037
CAS 見包裝
砷含量 0.001%
包裝規格 25kg
酶活力 10-80萬
有效物質含量 99%
是否進口
類別 淀粉酶

食品級 復配酶制劑 西安達爾聞 

茄參、海參脫皮劑;牛肉、肉餡、炸肉、烤肉嫩肉粉;餅干、糕點松化劑

西安達爾聞生物科技有限公司經過近十年努力,已經發展為創新型科技型企業。主要經營范圍:食品添加劑生產、銷售。公司十分注重研發創新,建有集研發、培訓于一體的研發培訓中心,可以針對客戶實際需求進行獨立研發或合作研發,目前已研發自主知識產權配方技術72個。

配料表:谷氨酰胺轉氨酶、木瓜蛋白酶、微晶纖維素。
應用范圍:焙烤食品(食品分類號:07.0)、預制肉制品(食品分類號:08.02)、熟肉制品(食品分類號:08.03)、冷凍水產品及其制品(食品分類號:09.02)、熟制水產品(食品分類號:09.04)、水產品罐頭(食品分類號:09.05)、其他水產品及其制品(食品分類號:09.06)。
功能作用:本品對茄參等水產品角質皮層有水解作用;對牛肉、肉餡、炸肉、烤肉等肉類起到嫩化作用;對餅干、糕點等焙烤食品起到松化作用。


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