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產(chǎn)品展廳
麥芽糖苷酶CAS9000-91-3 食品級 酶制劑 西安達(dá)爾聞 可定制酶活力
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25235 /公斤
25-1000205 /公斤
≥1000180 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-10-27
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
產(chǎn)品規(guī)格 25kg*1
酶活力保存率 98%
型號 食品級
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701406037
CAS 9000-91-3
砷含量 0.001%
包裝規(guī)格 1kg/包
酶活力 10-80萬
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口
類別 淀粉酶

β-淀粉酶 食品級 酶制劑 西安達(dá)爾聞 可定制酶活力 麥芽糖苷酶

  • β淀粉酶

     播報(bào)編輯討論上傳視頻

同義詞 β-淀粉酶(β-淀粉酶)一般指β淀粉酶

本詞條由“科普中國”科學(xué)百科詞條編寫與應(yīng)用工作項(xiàng)目 審核 。

β-淀粉酶(β-amylase),又稱淀粉β-1,4-麥芽糖苷酶,是淀粉酶類中的一種,廣泛存在于大麥、小麥、甘薯、大豆等高等植物以及芽孢桿菌屬等微生物中。是啤酒釀造、飴糖(麥芽糖漿)制造的主要糖化劑。利用諸如多黏芽孢桿菌、巨大芽孢桿菌等微生物產(chǎn)生的β-淀粉酶糖化已經(jīng)酸化或α-淀粉酶液化后的淀粉原料,可以生產(chǎn)麥芽糖含量60%~70%的高麥芽糖漿。

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