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食品級 碳酸氫鈉 西安達爾聞 膨松劑 小蘇打 酸式碳酸鈉

• 中文名

• 碳酸氫鈉 

• 外文名

• sodium bicarbonate  

• 別    名

• 小蘇打，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉 

• 化學式

• NaHCO?

• 分子量

• 84.01

• CAS登錄號

• 144-55-8

• EINECS登錄號

• 205-633-8

• 水溶性

• 溶于水，不溶于乙醇 

• 密    度

• 2.20 g/cm3

• 外    觀

• 白色晶體，或不透明單斜晶系細微結晶 

• 安全性描述

• S24/25

• 碳酸氫鈉是白色晶體，或不透明單斜晶系細微結晶，無臭、味微咸而性涼，易溶于水及甘油，不溶于乙醇。在水中溶解度為7.8 g（18 ℃）、16.0 g（60 ℃），密度2.20 g/cm3，比重為2.208，折射率為α：1.465；β：1.498；γ：1.504，標準熵24.4 J/(mol·K)，生成熱229.3 kJ/mol，溶4.33 kJ/mol，比熱容（Cp）20.89 J/(mol·°C)(22 °C)。