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主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 11138-66-2 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
級(jí)別 | 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
食品級(jí) 黃蜀葵膠 西安達(dá)爾聞 增稠劑
制法
黃蜀葵膠屬于一種新型食品膠,以錦葵科植物黃蜀葵根、莖,經(jīng)過整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、過篩、精制而得。
化學(xué)性質(zhì)
淡棕色略帶綠色粉末。小白鼠經(jīng)口LD50大于10g/kg。
用途
作增稠劑。我國(guó)規(guī)定可用于餅干、面包、糕點(diǎn)和果醬,最大使用量為10.0g/kg;在冰淇淋、雪糕和冰棍中最大使用量5.0g/kg。
生產(chǎn)方法
以錦葵科植物黃蜀葵的根、莖為原料,經(jīng)清洗、干燥、切碎、磨粉、過篩、精制而得成品