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主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 1886.175—2016 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 38821-53-3 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
級別 | 食品級 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
亞麻籽膠 食品級 增稠劑 西安達(dá)爾聞
亞麻籽膠為黃色顆粒狀晶體,或白色至米黃色粉末,干粉有淡淡甜香味。
亞麻籽膠的產(chǎn)率和蛋白質(zhì)的含量隨提取的溫度和原料的性質(zhì)而變化,在4℃提取得到的亞麻籽膠的純度高,但產(chǎn)率低;隨提取溫度的升高,亞麻籽膠的產(chǎn)率增加,同時亞麻籽膠中蛋白質(zhì)的含量也增加,亞麻粕中提取的膠中蛋白質(zhì)含量高于從種子中直接提取的膠中蛋白質(zhì)含量。
亞麻籽膠是一種極有價值用途廣泛的天然高分子復(fù)合膠。亞麻籽膠在食品工業(yè)中可以替代果膠、瓊脂、阿拉伯膠、海藻膠等用作增稠劑、粘合劑、穩(wěn)定劑、乳化劑和發(fā)泡劑。