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食品級 西安達(dá)爾聞 硒補(bǔ)充劑 硒蛋白

可溶性植物硒蛋白檢測

1、紫外吸收光譜檢測可溶性植物硒蛋白用蒸餾水溶解，在752分光光度計下進(jìn)行光譜掃描，發(fā)現(xiàn)在510nm左右有吸收峰，其他無吸收峰，說明純度比較高。另外，一般的蛋白吸收峰是在280nm有吸收峰，而可溶性植物硒蛋白在510nm左右有吸收峰。通過相關(guān)資料對Chemicalbook比，幾乎沒有蛋白在510nm左右有吸收峰，說明可溶性植物硒蛋白有可能是新蛋白物質(zhì)。(SOD酶在420nm附近有吸收峰)。

2、紅外光譜儀測定可溶性植物硒蛋白和溴化鉀混合研磨后壓片，用紅外光譜儀測定，測定在波數(shù)范圍為4000一400cm的吸收光譜，分辨率4cm，環(huán)境溫度25°C。