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主要用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB8818-2008 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 127-40-2 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
來(lái)源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 可可色素 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
食品級(jí) 西安達(dá)爾聞 著色劑 可可殼色
可可殼色(cocao husk pigment,cocao colour)別名可可殼,是由可可豆及其外皮制取,其主要成分為聚黃酮糖苷,分子式為(C16H13O6R)n,n=5~6或以上,R為半乳糖醛酸,相對(duì)分子質(zhì)量大于1500。小鼠經(jīng)口LD50>10g/kg體重。急性、亞急性毒性試驗(yàn)結(jié)果表明,可可殼色素安全性很高 。
中文名
可可殼色
外文名
Cacao husk pigment
性 狀
深棕色粉末
分子量
≥1500