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產品展廳
食品級 紅花黃 西安達爾聞 食品添加劑 天然著色劑
起訂量 (公斤)價格
1-25590 /公斤
25-1000580 /公斤
≥1000550 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2022-08-09
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
主要用途 著色劑
執行標準 GB 1886.61—2015
生產許可證編號 SC12063701406037
CAS 36338-96-2
型號 食品級
包裝規格 25*1
來源 天然著色劑
主要著色成分 梔子黃
有效物質含量 99%
含量 99%
色素含量 99%
是否進口


食品級 西安達爾聞 著色劑 紅花黃

【產品簡介】

夏天紅花開花期間摘取帶色的花,將此管狀花加水浸提,浸提液經精制、濃縮、枯燥而得。紅花黃(sailor yellow),分子式C21 H22 Oll,相對分子質量450.39。主要呈色物質為紅花黃及其氧化物,也可含有原猜中存在的糖類、鹽類和蛋白質。作為商品,可加有糊精之類載體以利于枯燥和制成粉末。安全性ADI尚未規則(FAO/WHO,1994),LD50≥20.0g/kg

【產品性狀】

紅花黃為黃色或棕黃色粉末,易溶于水、稀乙醇、稀丙二醇,幾乎不溶于無水乙醇,不溶于丙酮、石油mi、yi醚、油脂等。酸性溶液中呈黃色,堿性溶液中呈橙色。水溶液的耐熱性、耐還原性、耐鹽性、耐均較強,耐光性較差。水溶液遇鈣、錫、鎂、銅、鋁等離子會褪色或變色,遇鐵離子會變黑。紅花黃對淀粉的上色性能較好,對蛋白質的上色性能較差

【產品用處】

《食物增加劑運用衛生標準》(GB2760-2011)規則:紅花黃主要用于果味型飲料(固體、液體)、果汁型飲料、汽水、各類果酒、制造酒、糖塊、糕點上彩妝、紅綠絲、果醬、水果罐頭、冰制品、濃縮果汁、青梅、冰淇淋、冰棍、蜜餞和果凍, 大運用量為0.2g/kg。也可用于菜肴、烹調食物的上色。

用于液體食物,可與L-抗壞血酸合用以提高其耐熱性、耐光性。為防鐵離子反應,運用本品應避免用鐵制容器,亦可增加聚磷酸鹽等螯合劑以防黑變

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