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主要用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 1886.220-2016 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 2611-82-7 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
來(lái)源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 胭脂紅 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
食品級(jí) 西安達(dá)爾聞 著色劑 麗春紅4R
分子式:C20H11N2Na2O10S3
分子量:604.48
一般品名:食用赤色102號(hào)
英文名:New Coccine
性狀紅至暗紅色顆粒或粉末。無(wú)臭。耐光、耐熱性(105℃)強(qiáng)。對(duì)檸橡酸、酒石酸穩(wěn)定,耐還原性差,遇堿變?yōu)楹稚N鼭裥詮?qiáng)。易溶于水,呈紅色。難溶于乙醉。溶于甘油。不溶于油脂。
由4-氨基-1-萘磺酸重氮化,與2-萘酚-6,8-二磺酸鈉偶合反應(yīng)后用氯化鈉鹽析,經(jīng)精制而得。