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產(chǎn)品展廳
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赤蘚糖醇發(fā)酵液制取方法 西安達(dá)爾聞 CAS149-32-6
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥25 /公斤
- 25-1000￥23 /公斤
- ≥1000￥15 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-03-28
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 26404-2011 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 149-32-6 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
赤蘚糖醇
赤蘚糖醇發(fā)酵液制取：
斜面保藏菌種經(jīng)茄子瓶活化后，以常規(guī)量接種于100L液體種子培養(yǎng)液中(葡萄糖100-200g/L，酵母浸出物1-2g/L，磷酸二氫鉀0.1-0.15g/L，pH自然)，30℃培養(yǎng)20-24小時(shí)；
將上述培養(yǎng)后的種子液全部轉(zhuǎn)接于2000L種子培養(yǎng)液(培養(yǎng)基同上)中，30℃通風(fēng)培養(yǎng)16-20小時(shí)；
然后再將上述培養(yǎng)后的種子液全部轉(zhuǎn)接于25-30m3發(fā)酵培養(yǎng)基中(葡萄糖300-350g/L，檸檬酸銨2-5g/L，酵母膏5-10g/L，磷酸二氫鉀0.1-0.15g/L，初始pH自然)，以攪拌轉(zhuǎn)速120-150rpm，培養(yǎng)溫度30-32℃，控制溶解氧濃度在10％左右進(jìn)行發(fā)酵，當(dāng)發(fā)酵液中葡萄糖耗盡時(shí)結(jié)束發(fā)酵，即得到赤蘚糖醇發(fā)酵液。
經(jīng)檢測(cè)，以上述方法得到的赤蘚糖醇發(fā)酵液中赤蘚糖醇含量為140-160g/L。
