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產(chǎn)品展廳
食品級(jí)風(fēng)梨酶 西安達(dá)爾聞酶制劑
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2555 /公斤
25-100045 /公斤
≥100035 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-25
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
酶活力保存率 98%
型號(hào) 食品級(jí)
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 37189-34-7
砷含量 0.001%
包裝規(guī)格 25kg
酶活力 10-80萬(wàn)
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口
類(lèi)別 其他

風(fēng)梨酶

菠蘿蛋白酶物理化學(xué)性質(zhì)

水溶性 :可溶
水溶解性  :soluble
color :yellow-brown

菠蘿蛋白酶產(chǎn)品用途

【用途 一】
酶制劑。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白質(zhì),避免冷藏后引起的渾濁);肉類(lèi)軟化(水解肌肉蛋白和膠原蛋白,使肉類(lèi)嫩化);谷類(lèi)預(yù)煮準(zhǔn)備;水解蛋白質(zhì)的生產(chǎn)中,以及面包、家禽、葡萄酒等中。
活力單位為40萬(wàn)單位/g者,添加量在0.8~1.2mg/kg左右。
【用途 二】
作為藥物,適用于各種急性、慢性及;外科或手,或脫臼引起的,、血腫、性、、、、、、、靜及其他發(fā)炎、。作為食品加工助劑,主要用于啤酒抗寒、肉類(lèi)軟化、各類(lèi)預(yù)煮準(zhǔn)備、水解蛋白質(zhì)的生產(chǎn)。 

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