熱線：13152077727
產品展廳
|
西安達爾聞 食品級苯甲酸鈉產品介紹
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥23 /公斤
- 25-1000￥18 /公斤
- ≥1000￥13 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 西安
- 發布日期： 2022-03-23
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 532-32-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 成分 | 苯甲酸鈉 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
苯甲酸鈉 安息香酸鈉
苯甲酸鈉（sodium benzoate）屬于酸性防腐劑，防腐的pH范圍是2.5-4.0，當食品pH＞4時，防腐效果很弱。
原因是這樣，苯甲酸鈉發揮抑菌作用，主要依靠酸性條件下未解離的苯甲酸鈉，它更容易透過細胞膜，干擾細胞膜，抑制細胞內的呼吸酶，進而抑制微生物繁殖。
苯甲酸鈉抑菌范圍廣，可以抑制酵母菌，霉菌和部分細菌的繁殖。
那么，什么食品的pH是在2.5-4.0之間呢？
答案是：高酸性食品，如碳酸飲料，醋和醬油等；
