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產(chǎn)品展廳
西安達(dá)爾聞 食品級ε-聚賴氨酸 食品應(yīng)用
起訂量 (公斤)價格
1-252200 /公斤
25-10001800 /公斤
≥10001500 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-21
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 防腐劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 28211-04-3
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg
成分 乳酸鏈球菌素
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口
類型 肉制品防腐劑

聚賴氨酸

產(chǎn)品概述

ε-聚賴氨酸是一種天然、安全、健康的食品防腐劑,在有氧條件下由微生物發(fā)酵產(chǎn)生。它對革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌和酵母菌等具有明顯的,可作為防腐保鮮劑應(yīng)用于化妝品、日化用品、水果、蔬菜、豆類、大米及制品、小麥粉及制品、雜糧制品、肉制品、調(diào)味品和飲料等。

相比于人工合成化學(xué)防腐劑(苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀、丙酸鈣等),ε-聚賴氨酸等天然防腐劑安全性好,且其單體為人體常見的八種氨基酸之一,具有性強(qiáng)、安全無毒、水溶性好、熱穩(wěn)定性好、作用范圍廣等合成防腐劑無法比擬的優(yōu)點(diǎn)。

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