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產(chǎn)品展廳

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西安達(dá)爾聞食品級(jí)ε-聚賴(lài)氨酸防腐保鮮

起訂量 (公斤)價(jià)格

1-25￥2200 /公斤

25-1000￥1800 /公斤

≥1000￥1500 /公斤

品牌：達(dá)爾聞

產(chǎn)地：中國(guó) 西安

發(fā)布日期： 2022-03-21
更新日期： 2025-03-13

發(fā)送咨詢(xún)信息

產(chǎn)品詳請(qǐng)

主要用途	防腐劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)	國(guó)標(biāo)
生產(chǎn)許可證編號(hào)	SC12063701400047
CAS	28211-04-3
型號(hào)	食品級(jí)
包裝規(guī)格	25kg
成分	乳酸鏈球菌素
有效物質(zhì)含量	99％
含量	99％
是否進(jìn)口	否
類(lèi)型	肉制品防腐劑

聚賴(lài)氨酸

食品貯存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售過(guò)程都有可能造成細(xì)菌污染。由于食品的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富和多樣，食品中會(huì)存在各種各樣的微生物，一旦污染食品，由于微生物生長(zhǎng)迅速，能很快產(chǎn)生大量個(gè)體，有些會(huì)使食品腐敗變質(zhì)，而有些會(huì)產(chǎn)生致病的毒素。ε-PL(ε-Poly-L-lysine,簡(jiǎn)稱(chēng)ε-PL)作為一種天然防腐劑，相對(duì)于其他防腐劑，具有譜廣，穩(wěn)定性好，在日本,ε-PL已經(jīng)進(jìn)入了商業(yè)市場(chǎng)，我們可以看到各種各樣的食品中都包含ε-PL，尤其是在超市和雜貨店購(gòu)買(mǎi)盒飯的煮熟的大米中。目前，國(guó)內(nèi)只是處于研究階段，還沒(méi)有實(shí)際應(yīng)用于食品中,然而，由于ε-PL具有的高安全性、抑菌效果好、抑菌譜廣、耐高溫的優(yōu)良的性質(zhì)，它在食品中會(huì)有良好的應(yīng)用前景。