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產品展廳
食品級 赤蘚紅鋁色淀 食品添加劑 西安達爾聞 著色劑
起訂量 (公斤)價格
1-25560 /公斤
25-1000550 /公斤
≥1000530 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2022-03-18
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
主要用途 著色劑
執行標準 GB 17512.2-1998
生產許可證編號 SC12063701400047
CAS 12227-78-0
型號 食品級
包裝規格 25*1
來源 天然著色劑
主要著色成分 赤蘚紅
有效物質含量 99%
含量 99%
色素含量 99%
是否進口



食品級 赤蘚紅鋁色淀 西安達爾聞 

  • 中文名稱:赤蘚紅B

  • 英文名稱: ERYTHROSIN B

  • CAS: 16423-68-0

  • 保存條件: 常溫存儲

  • 純度規格: 99

  • 產品類別: 食品添加劑

櫻桃紅是一種具有良好抗氧化活性的功能性天然食用色素,分子式是C20H6I4Na2O5。溶于乙醇、丙二醇和甘油。中性水溶液呈紅色,酸性時有黃棕色沉淀,堿性時有紅色沉淀。耐酸性差,耐熱性、耐還原性強。在堿性中可發生沉淀,對蛋白質染色性好,吸濕性強。廣泛用于發酵食品、烘培食品、雪糕、腌制品等弱酸性食品的制作中。

應用

該品可單獨使用或與其他食用色素配合,用于糕點;農產水產加工品(櫻桃、魚糕、針錦八寶醬菜)等多種食品。 我國食品添加劑使用衛生標準(GB2760-86)規定,赤鮮紅在食品中最大使用量為0.05 g/kg。此外,該品還用作藥物和化妝品的色素。大鼠口服LD50為1900 mg/kg,聯合國糧農組織和世界衛生組織規定,人的一日允許攝取量(ADI)為0-1.25mg/kg。

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