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食品級 紫甘薯紅色素 西安達爾聞食用色素
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥300 /公斤
- 25-1000￥125 /公斤
- ≥1000￥95 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2022-03-17
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | GB 1886.244—2016 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 60687-93-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 紅曲紅 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
是從番薯屬植物紫甘薯的塊根和莖葉中提取精制而成的一種花色苷類色素。其作為一種新型天然色素，具有色澤鮮亮，無毒，無異味以及兼具多種營養、藥理和保健功能等特點，是一種理想的天然食用色素。
| 中文名紫甘薯色素縮 寫PSPC | 外文名purple sweet potato color產品性狀紅至紫紅色粉末 |
紫甘薯色素主要分布于紫甘薯塊根中。紫甘薯又名蕃薯、紅薯、甘薯、山芋、番芋、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細長，莖匍匐地面。
紫甘薯色素在紫甘薯細胞中以與糖縮合成糖苷的形式存在于液泡中，主要呈色成分為花青素類的氰錠酰基葡糖苷及甲基花青素酰基葡糖苷。
