![]() |
主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標準 | QB/T 4572-2013 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 9012-72-0 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
級別 | 食品級 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
在二十世紀四十年代,Pillemer博士發(fā)現(xiàn)并報道酵母細胞壁中有一種物質(zhì)具有的作用。之后,經(jīng)過圖倫大學(xué)Diluzio博士的進一步研究發(fā)現(xiàn),酵母細胞壁中的物質(zhì)是一種多糖——β-葡聚糖,并從面包酵母中分離出這種物質(zhì)。
63年發(fā)現(xiàn)其具有,以后又相繼發(fā)現(xiàn)其具有及。對、肝炎、、、降、等方面均有獨特的生物活性。
酵母beta-葡聚糖在預(yù)防傷口腐敗、輻射損傷、和致病菌方面具有潛在的。試驗數(shù)據(jù)非常給力,而且測定已進入到生物化學(xué)水平。
很明顯,燕麥和大麥來源的beta-葡聚糖并沒有酵母beta-葡聚糖相同的。同時,蘑菇beta-葡聚糖具有和酵母beta-葡聚糖相類似的,但研究同時也顯示蘑菇來源的beta-葡聚糖并沒有酵母來源的beta-葡聚糖那么高效。
更重要的是,這些研究是利用高質(zhì)量的、純度較高的面包酵母beta-葡聚糖。當(dāng)你選擇適合你的葡聚糖的時候,除了要咨詢其來源外,還要咨詢其含量。購買那些含有80%以上beta-1,3-葡聚糖的酵母beta-葡聚糖產(chǎn)品。