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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 聚丙烯酸鈉 西安達(dá)爾聞 GB 29948—2013
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2530 /公斤
25-100018 /公斤
≥100016 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-17
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 29948—2013
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 9003-04-7
包裝規(guī)格 25KG/袋
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口

增稠劑

1. 在食品中有如下:

(1)增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力。

(2)使淀粉粒子相互結(jié)合,分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。

(3)形成質(zhì)地致密的面團(tuán),表面光滑而具有光澤。

(4)形成穩(wěn)定的面團(tuán)膠體,防止可溶性淀粉滲出。

(5)保水性強(qiáng),使水分均勻保持于面團(tuán)中,防止干燥。

(6)提高面團(tuán)的延展性。

(7)使原料中的油脂成分穩(wěn)定地分散至面團(tuán)中。

1. 外觀:固態(tài)為白色或淺黃色塊狀或粉末,液態(tài)為無(wú)色或淡黃色粘稠液體。

2. 密度:1.32g/cm3

3. 儲(chǔ)存條件:2-8°C

4. 比重:1.23

5. 酸堿指示劑變色pH值范圍:6-9

6. 穩(wěn)定性:大多數(shù)條件下穩(wěn)定。




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