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主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標準 | GB 1886.226—2016 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 9005-37-2 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
級別 | 食品級 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
分 子 式:(C9H14O7)n
海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化,另一部分羧基被堿中和
結構單元相對分子質(zhì)量:234.21(理論值)白色或略帶黃白色的纖維狀粉末或粗粉,幾乎無臭,無味。能溶于水、稀的有機酸溶液,不溶于甲醇、乙醇、苯等有機溶劑中,但部分酯化后的產(chǎn)品能溶于含量60%以下的乙醇溶液。其pH值為3~4(1%水溶液),易吸濕,加熱至55℃時變褐色,220℃時產(chǎn)生炭化,400℃時產(chǎn)生灰化。其相對密度為1.46。在pH3.4的酸性溶液中既不成凝膠,也不產(chǎn)生沉淀。
海藻酸可以快速的吸收水分,可以在造紙和紡織行業(yè)中用作脫水劑和上漿劑。它的主要功用是以海藻酸鈉或海藻酸鉀的形式在食品工業(yè)和日用化學品工業(yè)中被用作乳化劑或增稠劑,是冰激凌、奶昔等食品及化妝品的常見成分。
在制藥業(yè)中,海藻酸是常用的輔料:它的粘性使它成為片劑的粘合劑;由于它遇水膨脹,又被用作崩解劑將片劑分散在人體內(nèi);或是用作分散劑分散有效成分到液體中成為懸濁液;海藻酸鹽被用作藥物緩釋劑。牙科用它來替代石膏及橡膠,制作牙模。海藻酸本身可以作為吸收劑來