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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 羅望子膠 西安達(dá)爾聞 增稠劑 酸角種子多糖膠
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2525 /公斤
25-100022 /公斤
≥100015 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-16
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 1886.106—2015
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701406037
CAS 39386-78-2
包裝規(guī)格 25kg
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口

羅望子多糖膠(Tamarind polysaccharide gum),又稱(chēng)為羅望子膠,它是從豆科羅望子屬植物羅望子(又稱(chēng)酸角)的種子胚乳中提取分離出來(lái)的一種中性多糖。羅望子多糖膠具有良好的耐熱、耐鹽、耐酸、耐冷凍和解凍性,并具有穩(wěn)定、乳化、增稠、凝結(jié)、保水、成膜的作用,其水溶液的粘稠性較強(qiáng),粘度不受酸類(lèi)和鹽類(lèi)等的影響,是一種用途廣泛的食用膠。

  • 羅望子多糖膠在其他領(lǐng)域的應(yīng)用


羅望子多糖膠在牙膏中的應(yīng)用

羅望子多糖膠可以作為牙膏中的粘結(jié)劑和增稠劑,其用量為0.5%~1.2%。使用羅望子多糖膠的牙膏具有較好的穩(wěn)定性,牙膏在-2℃的低溫和55℃的高溫下貯存24h,其膏體的硬度和擠出性均無(wú)明顯改變。特別是在加酶藥膏中,其穩(wěn)定性更為突出,。當(dāng)采用羧甲基纖維素鈉(CMC)時(shí),牙膏膏體硬度在貯存兩個(gè)月后即會(huì)降低到原值的1/6,而采用羅望子多糖膠貯存4個(gè)月后,膏體的硬度基本不變。



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