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產品展廳
食品級 羅望子膠 西安達爾聞 增稠劑 酸角種子多糖膠
起訂量 (公斤)價格
1-2525 /公斤
25-100022 /公斤
≥100015 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2022-03-16
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
主要用途 增稠劑
執行標準 GB 1886.106—2015
生產許可證編號 SC12063701406037
CAS 39386-78-2
包裝規格 25kg
級別 食品級
有效物質含量 99%
是否進口

羅望子多糖膠(Tamarind polysaccharide gum),又稱為羅望子膠,它是從豆科羅望子屬植物羅望子(又稱酸角)的種子胚乳中提取分離出來的一種中性多糖。羅望子多糖膠具有良好的耐熱、耐鹽、耐酸、耐冷凍和解凍性,并具有穩定、乳化、增稠、凝結、保水、成膜的作用,其水溶液的粘稠性較強,粘度不受酸類和鹽類等的影響,是一種用途廣泛的食用膠。

  • 羅望子多糖膠在其他領域的應用


羅望子多糖膠在牙膏中的應用

羅望子多糖膠可以作為牙膏中的粘結劑和增稠劑,其用量為0.5%~1.2%。使用羅望子多糖膠的牙膏具有較好的穩定性,牙膏在-2℃的低溫和55℃的高溫下貯存24h,其膏體的硬度和擠出性均無明顯改變。特別是在加酶藥膏中,其穩定性更為突出,。當采用羧甲基纖維素鈉(CMC)時,牙膏膏體硬度在貯存兩個月后即會降低到原值的1/6,而采用羅望子多糖膠貯存4個月后,膏體的硬度基本不變。



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