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食品級 呈味核苷酸二鈉使用方法 西安達爾聞
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥135 /公斤
- 25-1000￥125 /公斤
- ≥1000￥100 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2022-03-16
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 5550-12-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 呈味核苷酸二鈉 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
使用方法
使用方法：作為增味劑使用。
使用范圍：各類食品；
最大使用量：根據生產需要適量添加。
1、用于固體配料，直接添加，如使用量小，可以先與味精等混合，再與其他大料混合，以保證均勻性。
2、用于液體配料，可將I+G先溶解于適量熱水中，再混合。
I+G通常與味精一起使用，起協同增鮮作用，用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到醬油等里面，應先對醬油進行熱處理，以滅酶活，因其中含有的磷脂酶會分解I+G。
假貨：
少量I+G中，摻入大量味素粉、鹽、白糖、葡萄糖粉、淀粉、糊精等。
1、摻入味素：火中烤會有移動、熔化等現象，真貨受熱不熔化，不移動，直至成灰。
2、摻鹽：有咸味；
3、摻糖：很甜；
4、摻淀粉：冷水中沉淀不溶解；
5、摻糊精：在水中發稠、不澄清；
