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艾適生性強，喜陽光、耐干旱、較耐寒，對土壤條件要求不嚴，但以陽光充足、土層深厚、土壤通透性好、有機質豐富的中性土壤為佳，肥沃、松潤、排水良好的砂壤及黏壤土生長良好。為了節約土地資源，應選擇丘陵等地區的荒地、路旁、河邊及山坡等進行合理布局，坡地和平地均可種植，也可以在房前屋后、田間邊角地種植。但是作為食藥用的艾，栽培中除了要獲得較高的產量之外，更重要的是要保證艾原料的質量安全及其藥效。因此，種植地塊周邊空氣應潔凈無揚塵，附近無居民生活污水和工業水污染，空氣質量應符合國標GB 3059—2012的規定。

灌溉：艾適應性強，且在種植之前已將畦（廂）面整成龜背形，有相應的排水溝，及時做好雨天、雨后的清溝排水工作，以防積水造成漬害。干旱季節，苗高80厘米以下時進行葉面噴灌；苗高80厘米以上則全園漫灌。

采收

艾葉茬收獲期為6月初，于晴天及時收割，割取地上帶有葉片的莖枝，并進行莖葉分離，攤曬在太陽下曬干，或者低溫烘干，打包存放。7月中上旬，選擇晴好天氣收獲第2茬，下霜前后收取第3茬，并進行田間冬季管理。