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產(chǎn)品展廳
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食品級 硬脂酰乳酸鈉 達(dá)爾聞 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 粉末狀 高含量 優(yōu)質(zhì)貨源
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥28 /公斤
- 25-1000￥26 /公斤
- ≥1000￥20 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-03-12
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 改良劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
硬脂酰乳酸鈉，分子式為C21H41O3Na ，一種食品乳化劑，由硬脂酸和乳酸中合成鈉鹽而制得的。 在面制品、乳制品、巧克力及各種糖果、果醬、番茄醬、甜面醬等食品制作過程中可以添加。
中文名
硬脂酰乳酸鈉
外文名
Sodium stearyl lactate;SSL
分子式
C21H41O3Na
相對分子量
378.52
分析和結(jié)果計算
用一適當(dāng)?shù)脑游辗止夤舛扔嫞磧x器規(guī)定的操作步驟測定各標(biāo)準(zhǔn)溶液和試樣溶液在波長589 nm處的吸光度。按各標(biāo)準(zhǔn)溶液不同的鈉濃度和吸光度繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，據(jù)此求出試樣溶液中的鈉濃度c（μg/mL），然后按2.5倍鈉的濃度求出試樣中的鈉含量（mg）。
3.總?cè)樗崃浚╳/%）：23.0~34.0；
