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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 半纖維素酶 質(zhì)量保證 酶制劑 貨源充足 酶活量
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25150 /公斤
25-1000130 /公斤
≥1000110 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-12
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
產(chǎn)品規(guī)格 25kg
酶活力保存率 99%
型號(hào) 食品級(jí)
重金屬 0.01%
主要用途 酶制劑
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 見包裝
砷含量 0.01%
包裝規(guī)格 25kg
酶活力 10-100萬(wàn)
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口
類別 淀粉酶

畜牧業(yè)

在飼料中添加半纖維素酶可以促進(jìn)動(dòng)物對(duì)脂肪和蛋白質(zhì)的消化及吸收,提高飼料的轉(zhuǎn)化率;半纖維素酶與蛋白酶組成的酶制劑還能提高豬仔的日增重,降低豬仔死亡率。


食品工業(yè)

半纖維素酶可以分解咖啡中的半乳糖為低聚糖,大大降低咖啡的粘度,從而降低了速溶咖啡的生產(chǎn)成本;半纖維素酶可以水解谷物面粉中的木聚糖產(chǎn)生木寡糖從而大大改善了面包的質(zhì)地結(jié)構(gòu)和松軟度。

能激活酶的物質(zhì)稱為酶的激活劑。

激活劑種類:

①無(wú)機(jī)陽(yáng)離子,如鈉離子、鉀離子、銅離子、鈣離子等;

②無(wú)機(jī)陰離子,如氯離子、溴離子、碘離子、硫酸鹽離子磷酸鹽離子等;

③有機(jī)化合物,如維生素C、半胱氨酸、還原性谷胱甘肽等。許多酶只有當(dāng)某一種適當(dāng)?shù)募せ顒┐嬖跁r(shí),才表現(xiàn)出催化活性或強(qiáng)化其催化活性,這稱為對(duì)酶的激活作用。而有些酶被合成后呈現(xiàn)無(wú)活性狀態(tài),這種酶稱為酶原。它必須經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)募せ顒┘せ詈蟛啪呋钚浴?/p>


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