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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
右旋糖酐又叫葡聚糖,是葡萄糖單元經(jīng)脫水后所構(gòu)成的高分子多糖化合物. 自然界中右旋糖酐廣泛存在于微生物以及微生物所分泌的粘液中,是構(gòu)成細(xì)胞壁的重要組成部分。在甘蔗糖廠及甜菜糖廠的設(shè)備長期得不到清洗的部位中常發(fā)現(xiàn)右旋糖酐。蔗糖是右旋糖酐的主要來源。右旋糖酐主要是由D-吡喃式葡萄糖以α-1,6鍵相連接,成一線形長分子鏈,也有支鏈點以α-1,2、α-1,3及α-1 4鍵相連接。隨著微生物種類及生長條件的不同,右旋糖酐的分子結(jié)構(gòu)有差別。右旋糖酐為白色的無定形粉末固體,無臭無味,易溶于水,不溶于乙醇。在常溫下或中性溶液中可穩(wěn)定存在,遇強(qiáng)酸可分解,在堿性溶液中其端基易被氧化,受熱時可逐漸變色或分解。,加無水氯化鈣2.4g/L(0.24%),最后加入766型粗粒活性炭8g/L(0.8%),在攪拌下進(jìn)行脫色,過濾,得供劃分用的水解液。粗品[HCl,NaOH,CaCl2,766活性炭]→[95-100℃,pH6-6.5]劃分用水解液一級劃分取水解液加入乙醇,使其濃度為40%-40.5%,在40℃保溫22h后,收集上層清液,共二級劃分,沉淀物為雜質(zhì)及大分子右旋糖酐。二級劃分一級劃分后的上清液加入乙醇,使其濃度達(dá)45%-45.5%,攪拌15min,40℃保溫靜置22h,沉淀物為中分子右旋糖酐。三級劃分二級劃分后的上清液加入乙醇,使其濃度達(dá)48%-48.5%,攪拌15min,40℃保溫靜置22h,沉淀為低分子右旋糖酐。四級劃分三級劃分后的上清液加入乙醇,使其濃度達(dá)55.5%一56.5%,攪拌15min,常溫靜置6h,沉淀為小分子右旋糖酐。