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應用甜味劑，糖精鈉是有機化工合成產品，是食品添加劑而不是食品，除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體無任何營養價值。相反，當食用較多的糖精時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使。廣泛用于以下行業：1、食品：一般冷飲、飲料、果凍、涼果、蛋白糖等2、飼料添加劑：豬飼料、香甜劑等3、日化行業：牙膏、嗖口水、眼藥水等4、電鍍行業：電鍍光亮劑其中電鍍行業用量較大，目前出口總量占到中國產量的大部分。

糖精鈉（Saccharin Sodium）是有機化合物，化學式為C7H4NO3SNa，是食品添加劑，對人體無營養價值。當食用較多時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使。許多國家都限制了糖精鈉在食品加工中的使用量。在生產經營活動中，少數企業為了片面追求產品的甜度、色澤或延長產品保質期，擅自違法過量使用糖精鈉等食品添加劑，對人體健康構成了潛在的威脅。

糖精鈉是食品工業中常用的合成甜味劑，且使用歷史最長，但也是最引起爭議的合成甜味劑  。

• 中文名

• 糖精鈉

• 外文名

• Saccharin Sodium

• 別    名

• 鄰苯甲酰磺酰亞胺鈉

• 化學式

• C7H4NO3SNa

• 分子量

• 205.166

• CAS登錄號

• 128-44-9