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產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 葡萄糖漿 食品添加劑 達(dá)爾聞 實(shí)力商家 質(zhì)量保證
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥2700 /公斤
- 25-1000￥2600 /公斤
- ≥1000￥2200 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-03-09
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 75 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
液體葡萄糖在焙烤食品中的應(yīng)用：液體葡萄糖具有良好的還原性，在中性和堿性情況下化學(xué)穩(wěn)定性低，受熱易分解生成有色物質(zhì)，也易與蛋白質(zhì)類含氮物質(zhì)起焦化反應(yīng)產(chǎn)生棕黃色焦糖，具有特有的風(fēng)味，由于發(fā)酵性糖份較高，在烘焙行業(yè)中有利于食品發(fā)酵。液體葡萄糖具有較高的吸潮性和較高的保濕性，能使烘焙類食品保持水分恒定，松軟可口。
液體葡萄糖在應(yīng)用過程中，具有與高麥芽糖漿相近的功能與用途，可根據(jù)客戶要求調(diào)配(液體葡萄糖的麥芽糖含量較低約10%—30%)。
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
基本信息
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)StandardNo： GB/T 20885-2007
中文標(biāo)準(zhǔn)名稱StandardTitle in Chinese： 葡萄糖漿。
英文標(biāo)準(zhǔn)名稱： Glucose syrup
發(fā)布日期IssuanceDate： 2007-2-2
