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產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 乙酰化二淀粉磷酸酯執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB 29929—2013 西安達(dá)爾聞
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥18 /公斤
- 25-1000￥15 /公斤
- ≥1000￥10 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-03-09
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 29929—2013 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
| CAS | 68130-14-3 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
食品級(jí) 乙酰化二淀粉磷酸酯 西安達(dá)爾聞 增稠劑
中文名稱： 乙酰化二淀粉磷酸酯 英文名稱： （ADSP）
詳情： 結(jié)構(gòu)式：
理化性質(zhì)：無(wú)臭、無(wú)味，原淀粉相比，其溶解度、膨潤(rùn)力及透明度；老化傾向，冷凍穩(wěn)定性提高。可抗熱、抗酸。
來(lái)源與制法： 玉米淀粉經(jīng)多偏磷酸鈉交聯(lián)或三氯氧磷交聯(lián)后，再經(jīng)醋酐酯化制得。或由三偏磷酸鈉與醋酸酐（≤10%）或醋酸乙烯（≤7.5%）和淀粉經(jīng)過(guò)綜合反應(yīng)而制得。
乙酰基的特殊反應(yīng)取本品約10 g，懸浮于25 mL水中，加0.4 mol/L氫氧化鈉溶液20 mL，振搖1h，濾出淀粉。在110℃烘箱中蒸發(fā)濾液。將殘?jiān)苡趲椎嗡校迫朐嚬苤校託溲趸}。若本品為乙酰化淀粉，則加熱試管時(shí)應(yīng)釋出丙酮蒸氣；當(dāng)其與特殊試紙（經(jīng)硝基苯甲醛在2mol/L氫氧化鈉新鮮飽和溶液浸漬過(guò)的濾紙）接觸時(shí)，。應(yīng)產(chǎn)生藍(lán)色；當(dāng)用10%鹽酸溶液1滴除去試劑原有的黃色后，上述藍(lán)色更為明顯。
