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氧化淀粉 食品級 增稠劑 西安達爾聞

儀器設(shè)備

試樣制備： 1.鹽酸滴定液（0.1mol/L）

配制：取鹽酸9.0mL，加水適量使成1000mL，搖勻。

標(biāo)定：取在270～300oC干燥至恒重的基準(zhǔn)無水碳酸鈉約0.15g，加水50mL使溶解，加甲基紅－溴甲酚綠混合指示液10滴，用本液滴定至溶液由綠色轉(zhuǎn)變?yōu)樽霞t色時，煮沸2分鐘，冷卻至室溫，繼續(xù)滴定至溶液由綠色變?yōu)榘底仙Ｃ?mL鹽酸滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于5.30mg的無水碳酸鈉，根據(jù)本液的消耗量與無水碳酸鈉的取用量，算出本液的濃度，即得。

操作步驟

取本品約0.1g，精密稱定，精密加鹽酸羥胺溶液15mL與乙醇溶液10mL，緩緩加熱回流10分鐘，放冷，用鹽酸滴定液（0.1mol/L）滴定至黃綠色，并將滴定的結(jié)果用空白試驗校正，既得。每1mL的鹽酸滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于8.0mg的氧化淀粉。

注1：“精密稱取”系指稱取重量應(yīng)準(zhǔn)確至所稱取重量的千分之一,“精密量取”系指量取體積的準(zhǔn)確度應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)中對該體積移液管的精度要求。