![]() |
主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 見包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
甘草甜味素包括R19和三鉀,是由生產(chǎn)甘草酸、甘草酸單銨鹽等產(chǎn)品時(shí)所剩余的母液,經(jīng)過加鉀或者鈉調(diào)到制定pH后,溶解過濾,噴霧干燥制成的。
中文名
甘草甜味素
主要原料
甘草酸鈉,甘草酸鉀
是否含防腐劑
否
主要營(yíng)養(yǎng)成分
甘草酸
主要食用
增加甜度,代謝與無關(guān)
性 狀
黃色或淡黃色細(xì)粉末,味極甜。
照高效液相色譜法:
1.色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn):用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑;甲醇-0.2mol/L醋酸銨溶液一冰醋酸(67:33:1)為流動(dòng)相;檢測(cè)波長(zhǎng)為250納米。理論板數(shù)按甘草酸單銨鹽峰計(jì)算應(yīng)不低于2000。
2.對(duì)照品溶液的制備:取甘草酸單銨鹽對(duì)照品約10毫克,精密稱定,置50毫升量瓶中,用流動(dòng)相溶解并稀釋至刻度, 搖勻,即得(每1毫升含甘草酸單銨鹽對(duì)照品0.2毫克,折合甘草酸為0.1959毫克)。
3.供試品溶液的制備:取本品中粉約0.3克,精密稱定,置50毫升量瓶中,加流動(dòng)相約45毫升,超聲處理(功率250W,頻率20kHz)30分鐘,取出,放冷,加流動(dòng)相至刻度,搖勻,濾過,即得。