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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 25540-2010 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 55589-62-3 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
安賽蜜 食品級 甜味劑 乙酰磺胺酸鉀 西安達(dá)爾聞 AK糖
食品工業(yè)中應(yīng)用國際食品法典委員會(huì)(CAC)、歐盟、美國、日本、澳大利亞、新西蘭、加拿大等國際組織、國家和地區(qū)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)中均允許安賽蜜作為甜味劑用于相應(yīng)食品中。如在歐美一些國家中,安賽蜜可用于飲料、糖果、糕點(diǎn)、冰淇淋、果醬、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等甜味產(chǎn)品中。我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定,安賽蜜可用于以乳為主要配料的即食風(fēng)味食品或其預(yù)制產(chǎn)品(不包括冰淇淋和風(fēng)味發(fā)酵乳)(乳基甜品罐頭)、冷凍飲品(食用冰除外)、水果罐頭、果醬、蜜餞類、腌漬的蔬菜、加工食用菌和藻類、雜糧罐頭、黑芝麻糊、谷類甜品罐頭、焙烤食品、飲料類(包裝飲用水除外)、果凍、餐桌甜味料、調(diào)味品、醬油、糖果、膠基糖果等,但不允許在涼果類產(chǎn)品中使用。
1、甜味純正:甜味優(yōu)于蔗糖
2、高甜味:是蔗糖的200~250倍。
3、易溶于水:20℃時(shí)溶解度為27克。
4、無熱量:在體內(nèi)不被代謝,不產(chǎn)生熱量,是中老年人、、理想的甜味劑。
5、協(xié)同作用:和其它甜味劑混合使用能產(chǎn)生很強(qiáng)的協(xié)同效應(yīng),一般濃度下可增加甜度30%~50%。
6、高度穩(wěn)定性:其純度在通常情況下保存10年無任何分解跡象,在空氣中不吸濕,對熱穩(wěn)定。能耐225℃高溫,在PH2~10范圍內(nèi)穩(wěn)定,使用時(shí)不與其它食品成分或添加劑發(fā)生反應(yīng)。