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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥150 /公斤
- 25-1000￥140 /公斤
- ≥1000￥95 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-03-07
- 更新日期： 2025-03-13
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 121-79-9 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 沒(méi)食子酸丙酯 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
生產(chǎn)方法1沒(méi)食子酸的制備五倍子中含有50%～70%的單寧，單寧經(jīng)酶鷦或水解可得沒(méi)食子酸。(1)發(fā)酵法將風(fēng)干的五倍子破碎至0.5～1.0cm，篩去含蟲(chóng)粉，用4倍的水于40～60℃下浸提18h；采用逆循環(huán)法共浸提4次，使最終浸提液達(dá)相對(duì)密度1.058；浸提液在50～60℃下用5%的活性炭保溫?cái)嚢杳撋?h；趁熱過(guò)濾，濾渣用水洗滌4次。合并濾液和洗液，于60℃下減壓濃縮，得到30%～35%的單寧溶液；將其冷至室溫后接入總液量2%的黑曲霉種子，在30℃左右發(fā)酵8～9d，以清水洗滌沉淀物得粗沒(méi)食子酸，再重結(jié)晶即得成品。(2)水解法將280kg95%的硫酸加入1670kg20%的單寧溶液，在105℃下攪拌水解6h，或?qū)?50kg95%的硫酸加入1670kg20%的單寧溶液，在133～135℃和0.18～0.20MPa下攪拌反應(yīng)2hChemicalbook。沒(méi)食子酸丙酯為白色至淺黃褐色晶體粉末，或乳白色針狀結(jié)晶，無(wú)臭，微有苦味，水溶液無(wú)味。由水或含水乙醇可得到帶一分子結(jié)晶水的鹽，在105℃失去結(jié)晶水成為無(wú)水物。熔點(diǎn)146~150℃，它易溶于乙醇等有機(jī)溶劑，微溶于油脂和水。PG0.25%的水溶液的pH值為5.5左右。PG對(duì)熱比較穩(wěn)定，抗氧化效果好，易與銅、鐵離子發(fā)生呈色反應(yīng)，變?yōu)樽仙虬稻G色，具有吸濕性，對(duì)光不穩(wěn)定，易分解。PG對(duì)油脂的抗氧化能力很強(qiáng)，與增效劑檸檬酸或與BHA、BHT復(fù)配使用抗氧化能力更強(qiáng)。PG對(duì)豬油的抗氧化作用較BHA、BHT強(qiáng)，但是它的毒性相對(duì)較高
