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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥25 /公斤
- 25-1000￥20 /公斤
- ≥1000￥15 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-03-07
- 更新日期： 2025-03-13
| 主要用途 | 氨基酸 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 6915-15-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
生產(chǎn)方法1.DL-蘋果酸的化學(xué)合成法將200kg溶于400kg水，于不銹鋼高壓釜中，185℃±3℃和1.0MPa下攪拌反應(yīng)6~8h，在反應(yīng)過程中，當(dāng)溫度>120℃時，順丁烯二酸與水作用生成蘋果酸；而當(dāng)溫度>130℃時，順丁烯二酸本身也異構(gòu)化為反丁烯二酸。而在反應(yīng)條件下，蘋果酸又與反丁烯二酸存在著一種平衡，因此當(dāng)反應(yīng)結(jié)束后，順丁烯二酸與蘋果酸的比例為1：17。若在反應(yīng)初期，按比例加入反丁烯二酸，則收率可由63%上升到90%以上。反應(yīng)物冷卻至100℃以下后，壓入蒸餾釜于60℃下減壓濃縮，再經(jīng)冷卻、結(jié)晶、離心分離、干燥而得成品。2.將苯催化氧化，得到馬來酸和富馬酸，然后在高溫和加壓下進行水合反應(yīng)。反應(yīng)生成物主要是蘋果酸和少量反丁烯二酸，過濾分離出反丁烯二酸晶體，母液濃縮，離心分離固體，得粗蘋果酸，再經(jīng)精制結(jié)晶得成品。也可以利用發(fā)酵法或萃取Chemicalbook法制得。3.將反丁烯二酸或順丁烯二酸經(jīng)高溫高壓催化加水，可制得DL-蘋果酸。
按日本食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)，蘋果酸應(yīng)符合下列質(zhì)量指標(biāo)：含量≥99.0%(質(zhì)量)，溶狀、水溶液澄清，熔點127～130℃，重金屬≤0.002%(質(zhì)量)，氯化物≤0.0035%(質(zhì)量)，鐵≤0.004%(質(zhì)量)，灼燒殘留物≤0.05%(質(zhì)量)。
按美國食用化學(xué)品法典(1983)規(guī)定，蘋果酸應(yīng)符合下列質(zhì)量指標(biāo)：含量≥99.5%(質(zhì)量)。熔點130～132℃，灰分≤0.1%(質(zhì)量)，重金屬(以Pb計)≤0.002%(質(zhì)量)，砷(以As計)≤0.0003%(質(zhì)量)，鉛≤0.001%(質(zhì)量)，富馬酸≤0.5%(質(zhì)量)，順丁烯二酸≤0.05%(質(zhì)量)，水不溶≤0.1‰(質(zhì)量)。
