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玫瑰花的詞源意義：古老的英國玫瑰來自拉丁語“rosa”，可能來自意大利和希臘方言“rhodon”，可能來自伊朗詞根 *vrda-”。玫瑰在馬其頓和色雷斯地區以及波斯和拉丁語及希臘語中很特別，很可能來自色雷斯的佛里吉亞語（Thraco-Phrygian）。

據化石考證，在千萬年前上已經有了薔薇屬植物。玫瑰屬于薔薇科薔薇屬，和薔薇屬的很多種花卉一樣，發祥于中國北部、朝鮮、日本、俄羅斯等北半球溫帶地區。據記載，公元前古巴比倫、古希臘已廣泛種植。其中在古希臘的建筑裝飾、鑄造的錢幣和克里特島的壁畫中，都發現有用玫瑰花做主題的雕刻及繪畫。 

公元初期，古羅馬帝國開始興盛，古埃及人把西南亞的玫瑰販往羅馬。12世紀后，歐洲各國興起玫瑰種植業，尤其在英國，玫瑰成為皇家花園和全國主要種植花卉。

在中國，玫瑰栽培的歷史可以追溯到2000多年前的漢代。《西京雜記》中說，漢武帝的樂游苑中就栽有“玫瑰樹”。在中國的玫瑰之鄉平陰，早在唐朝就有翠屏山僧人種植玫瑰的傳說。中國古人很早就能清楚地將薔薇屬植物分為至少7類品種：月季、玫瑰、薔薇、繅絲花、木香、金櫻子、荼蘼。“非關月季姓名同，不與薔薇譜牒通，接葉連枝千萬綠，一花兩色淺深紅。風流各自胭脂格，雨露何私造化工？別有國香收不得，詩人熏入水沉中。”南宋詩人楊萬里這首《紅玫瑰》，既寫了玫瑰與月季、薔薇的不同，又寫了玫瑰的枝葉形態、深淺之色。