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抗 素 維生素B1 食品級食品添加劑 西安達爾聞
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥350 /公斤
- 25-1000￥340 /公斤
- ≥1000￥299 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2022-03-05
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 59-43-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 維生素B1 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
VB1來源主要有幾方面，一是糧谷類、豆類、硬果和干酵母中含量比較豐富，因此糙米和帶麩皮的面粉比精白米中VB1含量高；二是在動物的內臟如肝、腎、瘦肉和蛋黃中含有VB1；三是有些蔬菜如芹菜和紫菜等均有不同含量的VB1。
合成路線
VB1合成路線(10張)
維生素B1由嘧啶環和噻唑環通過亞甲基結合而成，總結文獻報道的合成路線，可以分為兩大類：匯聚式和直線式。 匯聚式路線通過獨立構建嘧啶環和噻唑環，再將兩者結合。直線式路線通過在已經構建好的嘧啶環上逐步構建噻唑環。 （以下介紹中對眾多中間體進行編號以便說明，具體結構可見圖冊）
匯聚式路線
1937年，Joseph等第一次完成了VB1的全合成。 該小組以3-乙氧基丙酸乙酯2為起始原料，其α位發生甲酰化、鈉代反應形成烯醇鈉鹽3，再與鹽酸乙脒4環合得到5，其羥基經鹵代、氨化得到7，氫溴酸溴代后與4-甲基-5-噻唑乙醇發生季胺化反應形成9，最后與氯化銀置換形成目標產物VB1。 該路線采用匯聚式合成方法，步驟較短，原子經濟性好，但缺點在于中間體2到5的甲酰化、鈉代、環合步驟以及8到9的季胺化反應收率較低，因此該路線工業化生產受到限制。]
直線式路線
