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產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 酸溶性殼聚糖 食品添加劑 西安達(dá)爾聞 增稠劑
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥180 /公斤
- 25-1000￥175 /公斤
- ≥1000￥140 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-03-01
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
| CAS | 9012-76-4 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
食品級(jí) 殼聚糖 西安達(dá)爾聞 增稠劑 脫乙酰甲殼質(zhì)、可溶性甲殼素、聚氨基葡萄糖
殼聚糖的溶解性與脫乙酰度、相對(duì)分子質(zhì)量、黏度有關(guān)，脫乙酰度越高，相對(duì)分子質(zhì)量越小，越易溶于水；脫乙酰度越低，相對(duì)分子質(zhì)量越大，黏度越大。殼聚糖具有很好的吸附性、成膜性、通透性、成纖性、吸濕性和保濕性。脫乙酰度和黏度（平均相對(duì)分子質(zhì)量）是殼聚糖的兩項(xiàng)主要性能指標(biāo)。
溶解后的殼聚糖呈凝膠狀態(tài)，具有較強(qiáng)的吸附能力。殼聚糖中含有羥基、氨基等極性基團(tuán)，吸濕性很強(qiáng)，甲殼素的吸濕率可達(dá)400%-500%，是纖維素的兩倍多，殼聚糖的吸濕性比甲殼素更強(qiáng)，可以用作化妝品的保濕劑。殼聚糖游離氨基的鄰位為羥基，有螯合二價(jià)金屬離子的作用，殼聚糖可以螯合重金屬離子，作為體內(nèi)重金屬離子的排泄劑，是高性能的金屬離子捕集劑。殼聚糖在水中長(zhǎng)期放置會(huì)發(fā)生水解，葡萄糖環(huán)開環(huán)。殼聚糖因?yàn)榫哂杏坞x氨基可以被開發(fā)作為抗原、抗體、酶等生理活性物質(zhì)的固定化載體。殼聚糖由于物理、化學(xué)及生物性能良好，對(duì)有機(jī)溶劑穩(wěn)定性極好，方便進(jìn)行二次加工，所以殼聚糖在食品、造紙、印染、環(huán)境保護(hù)、紡織、水處理、、重金屬回收等方面應(yīng)用前景廣闊。
