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應用1、用在啤酒和飲料中，可以克服多用糖引起的發酵、酸敗等特點。2、用在糖果、巧克力和口香糖中具有殺菌、潔齒、、潤候等。3、應用在醬油中，可以增加醬油的風味，起到Chemicalbook增甜、優化產品的。4、對調味品還有增效、防腐敗霉變、防沉淀、上色等作用，應用于腌制品具有增甜香抑腥臭，還可以在腌制過程中避免因加糖而引起的發酸腐敗、變色、硬化等弊端。