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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 固體果葡糖執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 26762-2011 西安達(dá)爾聞
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2518 /公斤
25-100016 /公斤
≥10008 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-01
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB/T 26762-2011
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701406037
CAS 7660-25-5
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25kg
有效物質(zhì)含量 99%
含量 80%
是否進(jìn)口

性質(zhì)1、高甜度,甜味強(qiáng)化,甜度是蔗糖的1.3-1.8倍2。高滲透壓,滲透壓為砂糖的2倍。3、高保濕性,低水活性4、降低凝凍溫度5、能螯合金屬而有作用,體內(nèi)的酒精分解作用比葡萄糖強(qiáng)。6、糖肝糖生成量為葡萄糖的3倍,尿不能利用葡萄糖但能利用果糖。7、風(fēng)味強(qiáng)化,保香性及和蛋白質(zhì)的親和性高,強(qiáng)化Mallard反應(yīng)果糖對(duì)運(yùn)動(dòng)員來(lái)說(shuō)是一個(gè)極好的能量來(lái)源。果糖不會(huì)引起血糖水平的急劇升高,在提供能量的同時(shí)有助于肌Chemicalbook肉中糖原的消耗,對(duì)運(yùn)動(dòng)員耐力的提高極有好處。簡(jiǎn)介C6H12O6醇酮類單糖之一。白色晶體或粉末,商品常帶淺棕黃色,味很甜。密度1.6g/cm3,熔點(diǎn)103~105℃(分解)。易溶于水、乙醇和乙醚。無(wú)醛基而具活性酮基,能發(fā)生銀鏡反應(yīng),氧化產(chǎn)物為羥基乙酸和三羥基丁酸。與石灰水可形成果糖鈣沉淀,但通入二氧化碳又可復(fù)出果糖。用作食物、營(yíng)養(yǎng)劑和防腐劑。存于水果、蜂蜜中。常用菊粉水解制取。用途用作食物、營(yíng)養(yǎng)劑和防腐劑等

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