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• 栽培歷史

公元3~4世紀，居住東北的鮮卑族曾在遼河流域（今遼寧省遼陽一帶）建立前燕國，其國王慕容晃曾給晉朝的官吏顧和贈送過人參。唐宋以后，人參成為東北少數民族向封建帝王進貢的珍品。《契丹國志》《大金國志》等史書都有“地饒林山，田宜麻谷，土產人參”的記載。

漢元帝時期（公元前33~48年），黃門令史游著《急就章》載有的參名為中國，也是世界有據可查的最早文獻記錄。東漢的《神農本草經》列人參為上品。后漢·張仲景的《傷寒論》、魏·華陀的《中藏經》、唐·孫思邈的《千金備急方》、唐·甄權的《藥性本草》、唐·蘇敬的《唐本草》、宋·時華子的《諸家本草》。元·李東垣的《用藥法象》、明·張介賓的《景岳全書》、明·李時珍的《本草綱目》、清·陳士鐸的《本草新編》等醫書中，都載有人參的藥性和應用人參配伍的處方。《石勒別傳》記載：“初勒家園中生人參，葩茂甚”。石勒系西晉時后趙主，羯族（匈奴之別支）人，少時居上黨武鄉（今山西省襄垣縣西北），以行販為業。石勒為行販人參而將野生人參變為人工栽培。據此考證，可以認為中國人參栽培能追溯至西晉末年，距今1660年以上。清朝乾隆至同治年間，人參栽培發展迅速，規模逐漸擴大。