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異麥芽酮糖醇 食品級甜味劑 氫化帕拉糖 西安達爾聞 帕拉金糖醇

異麥芽酮糖醇是化學物質，白色無臭結晶，味甜，甜度約為蔗糖的45%~65%，稍吸濕。

• 中文名

• 異麥芽酮糖醇

• 編    碼

• GB19.003

• INS

• 953

• 亦    稱

• 益壽糖

• 由α-D-呋喃葡糖基-1,6-D-山梨糖醇（α-D-Glucopyranosyl-1,6-D-sorbitol；GPS）和α-D-呋喃葡糖基-1,1-D-甘露糖醇（α-D-Glucopyranosyl-1,1-D

• -sorbitol；GPM）基本按等mol的比例混合而成。

• GPS:分子式 C12H24O11，分子量：344.32

• GPM: 分子式 C12H24O11·2H2O，分子量：380.32