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產品展廳
食品級 葉綠素 食品添加劑 西安達爾聞CAS1406-65-1
起訂量 (公斤)價格
1-25200 /公斤
25-1000180 /公斤
≥1000150 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2022-02-26
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
主要用途 著色劑
執行標準 GB26406—2011
生產許可證編號 SC12063701406037
CAS 1406-65-1
型號 食品級
包裝規格 25*1
來源 天然著色劑
主要著色成分 葉綠素銅鈉
有效物質含量 99%
含量 99%
色素含量 99%
是否進口



食品級 西安達爾聞 著色劑 葉綠素

葉綠素,是植物進行光合作用的主要色素,是一類含脂的色素家族,位于類囊體膜。葉綠素吸收大部分的紅光和紫光但反射綠光,所以葉綠素呈現綠色,它在光合作用的光吸收中起核心作用。葉綠素為鎂卟啉化合物,包括葉綠素a、b、c、d、f以及原葉綠素和細菌葉綠素等。葉綠素不很穩定,光、酸、堿、氧、氧化劑等都會使其分解。酸性條件下,葉綠素分子很容易失去卟啉環中的鎂成為去鎂葉綠素。葉綠素具有、抑菌、抗氧化等作用,可用于、食品、化妝品等行業。


分類葉綠素分為葉綠素a、葉綠素b、葉綠素c、葉綠素d、葉綠素f、原葉綠素和細菌葉綠素等。

葉綠素的發現

德國化學家韋爾斯泰特,在20世紀初,采用了當時的色層分離法來提取綠葉中的物質。經過10年的艱苦努力,韋爾斯泰特用成噸的綠葉,終于捕捉到了葉中的神秘物質——葉綠素,正是因為葉綠素在植物體內所起到的奇特作用,才使我們人類得以生存。由于成功地提取了葉綠素,1915年,韋爾斯泰特榮獲了諾貝爾化學獎。



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