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食品級 西安達爾聞 著色劑 日落黃

食品按標準添加日落黃是安全的

食品添加劑安全性評價的機構(gòu)世界糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織的食品添加劑聯(lián)合委員會對日落黃的安全性進行過評價，認為該添加劑的每日允許攝入量為0～2.5mg/kg體重。對于一種食品添加劑而言，每日允許攝入量是依據(jù)人體體重算出一生攝入一種食品添加劑而無健康危害的每日允許攝入量估計值。以一個體重為60kg的人的標準計算，日落黃每日允許攝入量為2.5mg/kg，這個人每日日落黃攝入量為：2.5mg×60kg=150mg。

與每日允許攝入量相對應(yīng)的是人體每日對日落黃的實際攝入量，是通過攝入了多少含有日落黃的食物、在攝入的食物中日落黃的實際含量來計算的。

食品添加劑的每日允許攝入量和人體可能的攝入量是食品安全危險性評估、制定《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》的基礎(chǔ)。就是說，《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》中規(guī)定的日落黃的使用范圍和使用量，是在考慮了日落黃每日允許攝入量和消費者可能的每日攝入量之后，再進行危險性評估的基礎(chǔ)上做出的，是能夠保證消費者健康的。