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產品展廳
食品級 卵磷脂 西安達爾聞 抗氧化劑
起訂量 (公斤)價格
1-2535 /公斤
25-100033 /公斤
≥100022 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2022-02-22
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
主要用途 營養強化劑
生產許可證編號 SC12063701406037
CAS 8002-43-5
型號 食品級
包裝規格 25*1
外觀 粉末
保質期 24個月
有效物質含量 99%
主要營養成分 磷脂
含量 99%
是否進口


磷脂

鑒別試驗溶解性部分溶于水,但易于水化而形成乳濁體。脫油的磷脂溶于脂肪酸,但幾乎不溶于揮發性油。磷取試樣1g,加無水碳酸鈉2g,一起灼燒。冷卻后將殘渣溶于5ml水和5ml硝酸的混合液中。加鉬酸銨試液(TS-22)5ml后加熱至沸,應有黃色沉淀發生。膽堿于0.5g試樣中加1:1稀鹽酸5ml,于水浴中加熱2h,過濾。以濾液10μl作為試樣液進行紙色譜分析,用1:200氯化膽堿水溶液作為對照液,用正丁醇:水:醋酸混合液(4:2:1)作為展開溶劑。當展Chemicalbook開溶劑上升至約25cm時,經空氣干燥,噴I)ragendor’ff試劑顯色,并經一晝夜后觀察,應出現與對照樣相似的紅橙色色斑。脂肪酸取試樣1g與0.5mol/L氫氧化鉀乙醇液25ml,一起回流1h,當冷卻至℃時,應有鉀皂沉淀發生。水解試驗取30~35℃的水500ml放入一800ml燒杯中,然后緩慢加入試樣50ml,同時不斷攪拌。凡水解過的卵磷脂會形成均相的乳濁液,而未經水解的卵磷脂約會形成重50g的特殊物質。含量分析同“10016,卵磷脂”。




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