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產品展廳
食品級 L-茶氨酸 西安達爾聞 營養強化劑 CAS3081-61-6 氨基酸
起訂量 (公斤)價格
1-25300 /公斤
25-1000280 /公斤
≥1000240 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2022-02-19
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
主要用途 營養強化劑
生產許可證編號 SC12063701400047
CAS 3081-61-6
型號 食品級
包裝規格 25*1
外觀 粉末
保質期 24個月
有效物質含量 99%
主要營養成分 營養強化劑
含量 99%
是否進口

用途調味料。主要用于綠茶,用量不規定。營養強化劑。用途調味料(綠茶的香味成分),用量不規定。用途用作食品添加劑用途添加于食品中時的作用,L-茶氨酸的風味改良效果,力,降血壓功能,提高大腦,促進大腦對學習和,有效增強gan臟功能茶氨酸的降ya作用?用途谷氨酰胺的類似物,也是綠茶的成分之一。能夠與大鼠皮層神經元的AMPA、鉀鹽鎂礬和NMDA甘氨酸Chemicalbook受體結合但親和力低于谷氨酸。已對其作為谷氨酸鹽轉運抑制劑進行了研究,防止荷M5076卵巢小鼠細胞攝取谷氨酸鹽,并增加多柔比星對M5076小鼠的影響。生產方法由L-谷氨酸在高壓下加熱,制得吡咯烷酮羧酸。將其制成銅鹽,然后加入無水乙胺,再在高壓下加熱得到L-茶氨酸。生產方法由L-谷氨酸在高壓下加熱而得吡咯烷酮羧酸,加入無水氨基乙烷,再在高壓下加熱而得。

茶氨酸茶氨酸是茶葉中的特征性氨基酸,由谷氨酸和乙胺在茶氨酸合成酶的作用下,在茶樹根部合成,是形成茶葉滋味的重要物質,主要表現為鮮、甜,是茶Chemicalbook葉生津潤甜的主要成分。茶葉中鑒定出26種氨基酸(6種非蛋白氨基酸),一般占茶葉干重的1%~5%,而茶氨酸占茶葉游離氨基酸總量的50%以上。

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